標題：香煎蒜香牛排
功效：提供豐富的蛋白質和鐵質，增強體力，促進肌肉生長，增強免疫力。
材料：
- 2塊牛排（約250克/塊）
- 4瓣大蒜，切碎
- 2湯匙橄欖油
- 鹽和黑胡椒粉，適量
做法步驟：
1. 將牛排從冰箱中取出，放置室温下，以保持肉質嫩滑。
2. 在一大平底鍋中，加熱橄欖油。同時，將蒜末放入鍋中煮至微黃色，散發出香味。
3. 將牛排放入鍋中，煎至金黃色。根據個人口味，撒上適量的鹽和黑胡椒粉。
4. 翻轉牛排，再次撒上適量的鹽和黑胡椒粉。根據個人口味，繼續煎煮至中火或至理想的酥脆程度。注意不要過度煎炸，以免牛排變硬。
5. 煎煮完成後，用廚房紙巾將多餘的油脂吸乾，然後切成薄片。
6. 可搭配蔬菜、土豆泥或酸奶蘸料作為配菜，或將其直接作為主菜食用。
注意事項：
1. 在牛排煎煮期間，要經常檢查以確保肉質不過度煮熟，保持嫩滑口感。
2. 根據個人口味，可以根據偏好調整鹽和黑胡椒粉的用量。
3. 牛排煎炸期間要小心熱油濺到皮膚，建議佩戴長袖衣物和用保護手套或長柄餐具進行翻轉。
4. 對於喜歡辣味的人來説，可以在蒜末中加入一些辣椒粉或辣椒醬，增添風味。
哇咔範
