1、膏蟹可以放在冰箱儲存,也可以直接放在陰涼處;此外,還可以將膏蟹捆綁好放入水中,但水不能蓋過蟹背,以便它能夠呼吸。
2、膏蟹是梭子蟹科、青蟹屬甲殼類動物,也常被人們稱作鋸緣青蟹。膏蟹因它的全身是青綠色而得名。它的頭胸甲一般呈卵圓形,背面稍稍隆起,摸起來很光滑,善於游泳。