1、食材：雞蛋100g、生粉50g。
2、生粉用水浸泡。
3、把生粉和雞蛋攙合在一起,用手充分攪勻。
4、用鍋把油溜一下。
5、把雞蛋液倒入鍋中。
6、攤成雞蛋餅。
7、兩面對摺，用勺子壓實。
8、再次對摺，疊成方形。
9、翻過來煎一下。
10、放到菜板切成條。
11、放到蛋液中抓勻。
12、起鍋燒油，油温2成熱放入雞蛋。
13、中間用漏勺不停攪動。
14、把白果放在另一個灶台上開始拔絲。
15、將白果倒入鍋中翻炒均勻。
16、這樣一份美味就做好了，快去品嚐吧！
哇咔範
