怎樣快速識別薺菜是否新鮮 如何快速識別薺菜是否新鮮

1、觀察薺菜是否新鮮，主要的是看它身上的顏色，如果是翠綠色的話，就代表是新鮮的。

2、如果有一點發黃或者發黑的，大家就不要吃了，這個時候它肯定是不新鮮的，或者薺菜打蔫兒的時候，也是屬於不新鮮的一種薺菜，不要買這些薺菜來吃。