1、鯉魚炸3分鐘就熟了。
2、將魚油炸之前,先把魚醃製一段時間,可以有效地去除魚本身的腥味。水沖洗掉醃製出來的黏液,瀝水後加麪粉和雞蛋,拌均勻就有裹漿效果,可以使得炸出來的魚肉更加的香脆可口,色澤金黃。