功效：大蝦玉米富含蛋白質、維生素和礦物質，具有增強免疫力、提供能量、促進消化等功效。同時，這道菜餚美味又簡單，適合忙碌的日常生活。
材料：
- 大蝦：約250克
- 玉米：2個
- 大葱：適量
- 薑片：適量
- 蒜瓣：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 花椒粉：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
做法步驟：
1. 準備工作：將大蝦剝去殼和蝦線，用清水洗淨。將玉米剝去外層皮，切成小段備用。將大葱切成葱花，薑片切成片狀，蒜瓣切碎備用。
2. 炒蝦仁：鍋中加熱適量的食用油，放入薑片和蒜瓣炒香。然後加入大蝦翻炒，待蝦變色後加入少許料酒煮沸，去腥。炒至大蝦完全變色後取出備用。
3. 炒玉米：在同一個鍋中，加熱適量的食用油，放入葱花炒香。然後加入玉米翻炒，加入適量的鹽、醬油、白胡椒粉和花椒粉，繼續翻炒均勻。
4. 烹調蝦玉米：將炒好的大蝦與玉米放入同一個鍋中翻炒，再加入適量的雞精炒勻，使蝦和玉米充分融合味道。
5. 出鍋裝盤：將炒好的大蝦玉米裝盤，即可享用。
注意事項：
- 炒蝦仁時要掌握好火候，以防蝦肉過熟或過生。
- 炒玉米時要不斷翻炒，以免粘鍋糊。
- 個人口味可根據喜好加減調料的使用量。
- 材料新鮮且清潔，烹調過程中要保證食品的衞生與安全。
這樣製作出來的大蝦玉米鮮嫩多汁，蝦的鮮香與玉米的甜味相互融合，口感豐富。快來嘗試吧！
哇咔範
