葫蘆的吃法 葫蘆的吃法有哪些

1、葫蘆可以做涼拌葫蘆絲、臘肉炒葫蘆片、涼拌葫蘆丁配花生米、葫蘆塊燉雞湯、葫蘆元寶魚、燉葫蘆芯、葫蘆絲扣肉、葫蘆雞丁等等。最簡單的家常做法是葫蘆去皮，切成細絲，加上調味，直接上桌。

2、葫蘆炒菜是非常美味的。首先要選用沒有成熟的葫蘆，顏色發青，上面有細小的毛毛，用指甲一掐即可掐被皮，證明葫蘆是非常鮮嫩的，洗淨後削去外皮可與雞蛋一起炒，做葫蘆炒雞蛋，也可以與肉絲一起炒，做葫蘆炒肉絲，也可以與五花肉一起燒，做葫蘆燒肉，還可以切薄片和雞蛋，蝦仁一起做湯哦！