1、食材:葫蘆一個、雞蛋一個、麪粉適量、鹽少許、雞精少許、葱花少許、油適量
2、葫蘆去皮切絲。
3、加少許鹽拌勻。
4、加入葱花 雞精 麪粉 雞蛋。
5、攪拌均勻成糊狀。
6、鍋熱放油加入葫蘆糊小火慢煎。
7、煎至兩面金黃。
8、裝盤即可食用。