蒸花捲需要多長時間 蒸花捲需要幾分鐘才熟呢

1、蒸花捲需要12分鐘。

2、其實花捲蒸的時間不需要很長，它主要是將麪糰蒸熟就可以了，因為花捲是沒有餡料的，所以蒸的時間會比其他有餡料的包子蒸的時間短一些，一般蒸12分鐘左右，然後在捂上幾分鐘就可以吃了。所以蒸花捲的時候，一定要掌握好時間，不要蒸的時間太長，否則花捲會發硬，口感會下降很多。

3、想做出來的花捲特別鬆軟好吃，在揉麪的時候就要下足功夫。很多人習慣用冷水和麪，或者直接用開水和麪，其實冷水或開水都不能將麪粉充分的揉和，所以這裏應該中合一下，選用温水和麪。温水既不會把面燙死，又可以讓水充分的和麪粉混合在一起，這樣揉出來的麪糰才會非常的軟，做出來的花捲自然也會很好吃。