山藥需要蒸多長時間 山藥蒸幾分鐘能熟?

1、山藥需要蒸10-20分鐘左右。

2、蒸山藥的具體時間和山藥的塊頭、蒸煮的鍋具以及火力等多種因素有關。平常的鍋具蒸煮，山藥切小段，需蒸20分鐘；而用高壓鍋蒸煮，由於壓強大，鍋內温度超過100度，蒸很短的時間就能熟透，只需要10分鐘即可熟透。

3、山藥當中的蛋白質以及礦物質含量比較高，能夠為人體提供營養，還可以健脾益胃，恢復體力，降血糖等。