花仙魚需要蒸多久才能熟 花仙魚需要蒸熟時間

1、斜刀在魚身上劃三道,盤底及魚身抹上少許食用油,薑絲切好撒在上面,鍋中燒水,水開放魚中火偏大火蒸7分鐘(火候可根據魚重量及爐具火候調節)，7分鐘到後關火，靜制10秒起鍋。

2、潮汕地區毗鄰沿海，海產資源豐富，其中便宜又好吃的海魚成為了不少消費者的最愛。

3、比如鮐魚，潮汕人俗話中管它叫花仙魚，又名青花魚、鯖魚等等，其肉質細嫩，且營養價值頗高，完全可以和雞肉媲美，關鍵它價格一般只要6-10元一斤。因此，潮汕人通常喜愛買來清蒸吃、油煎吃或者是醃製吃，都別有一番風味。