煮綠豆用高壓鍋要煮多久 煮綠豆用高壓鍋要煮多長時間

1、綠豆高壓鍋煮10-15分鐘就可以了。

2、需將綠豆提前浸泡12小時，讓綠豆完全泡軟泡爛後再煮。夏季要把綠豆放入冰箱浸泡，否則綠豆會臭。取出浸泡過的綠豆放入高壓鍋中，加入適量水，大火燒開改小火壓10分鐘關火等片刻在開蓋。高壓鍋中還可以放一些其他的食物比如蓮子、紅棗、葡萄乾等這也是綠豆湯最為常見的輔料，這些輔料不需要浸泡，直接同水放入鍋中煮爛即可。