烤箱烤魚用多少温度和時間

烤箱烤魚的温度和時間取決於魚的種類和大小，以及個人喜好的烤制度。一般來説，可以參考以下指南：

1. 預熱烤箱至375°F（190°C）。
2. 將魚洗淨並抹乾，可以在魚的表面塗上一層橄欖油以增加口感。
3. 將魚放在烤盤上或者鋪上錫紙，用錫紙包裹魚身以防止魚肉乾燥。
4. 將魚放入預熱烤箱中烤制。以下是一些常見的烤制時間：
- 對於約1磅（454克）的魚，烤制時間一般為15-20分鐘。
- 對於更大的魚，可以增加烤制時間。一般來説，可以按照每磅（454克）增加5分鐘的規則進行調整。
5. 烤制過程中可以根據個人喜好翻轉魚身，確保魚均勻受熱。
6. 使用温度計檢測魚的中心温度。一般來説，魚肉的中心温度應達到145°F（63°C）。

請注意，以上只是一般指南，具體的烤制時間和温度可能會因個人喜好和魚的種類和大小而有所不同。建議根據具體情況進行調整和試驗。