青菜可以過夜存放,但是應該儘量在新鮮的狀態下食用。青菜在存放過程中會有營養流失的情況,所以如果能在購買後儘快食用最好。如果需要存放一晚上,可以將青菜放入保鮮袋中,放入冰箱保鮮室中儲存。然而,青菜在存放時間過長後會變得容易腐爛,不建議過夜後再食用。所以最好選擇在購買後儘快食用青菜,以確保其新鮮度和營養價值。