1、電飯鍋蒸螃蟹需要蒸12~15分鐘。
2、由於電飯鍋在時間到時會跳電,因此最好用普通的鍋將螃蟹蒸熟(水煮沸後蒸12-15分鐘)。如果蒸螃蟹的時候,清潔螃蟹然後在螃蟹周圍放更多些厚片的姜和鬆散的大蒜或成束的葱。如果真的想使用電飯鍋,則清潔新鮮的大閘蟹,然後用冷水在冷鍋中蒸15分鐘,這是一個快速的烹飪時間,但是您無需在蒸煮後立即提起鍋蓋。電源關閉必須再燜5分鐘以保持温度,以使螃蟹煮熟。