1、食材:牛肉100克,水餃皮適量,地瓜粉適量。
2、先將牛肉用刀剁碎,有料理機的話料一下口感更細膩。
3、將剁好的牛肉加放入適量的地瓜粉和葱花攪拌均勻。
4、水餃皮是市場上買來的,拾取適量的牛肉泥,用虎口包好緊。
5、鍋裏水燒熱後,入鍋蒸10分鐘。
6、出鍋即可食用,這樣做出來的餃子餡特別嫩。