牛肉粥怎麼做好吃寶寶 寶寶牛肉粥怎樣做好吃

1、材料：大米、牛肉、山藥、南瓜、小葱、姜、料酒、澱粉、植物油各適量。

2、大米淘洗洗淨，用清水浸泡半個小時，撈出瀝去水分備用。

3、鍋中注入足量清水，燒開後放入大米，大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘，中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。

4、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小葱切碎，牛肉剁成細末，用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後醃製片刻。

5、米粥熬煮至米粒開花時，加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘。

6、放入醃好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘，最後調入鹽和香葱攪勻即可。