牛寶湯的做法 牛寶湯怎樣做好吃

1、材料：牛尾270克、牛鞭250克、當歸5克、黨蔘8克、鐵棍山藥300克、枸杞5克、紅棗8個、鹽6克、油15克、黃酒3克、清水3500毫升、生薑10克。

2、牛鞭、牛尾開水煮出血水洗淨，山藥洗淨去皮切段，黨蔘、當歸、枸杞、紅棗洗淨，薑切片。

3、鍋加熱倒油放入一半的薑片，放牛尾在鍋中小火煎一下。

4、放入牛鞭一起煎。

5、倒進黃酒翻炒5分鐘。

6、鍋中加水放入剩下的生薑、黨蔘、當歸，大火燒開。

7、1個半小時後，牛鞭牛尾差不多8成熟放入山藥和紅棗加鹽轉大火燒開後再轉小火。

8、25分鐘左右後紅棗、山藥燉熟放入枸杞。

9、盛出即可食用。