瘦肉片蒸多久為好 瘦肉片蒸多長時間為好

1、蒸瘦肉片的時間跟肉片的薄厚有關，瘦肉片比較薄，水開後蒸10分鐘即可，瘦肉片比較厚，需要水開後蒸20分鐘左右才能熟透。

2、蒸瘦肉片的時間要足，以免影響食材的口感。瘦肉片在蒸之前需要用食用鹽、料酒、生抽等醃製十分鐘，蒸出來的肉片口感會更好。