1、原料:羊排、八角、桂皮、姜、雞精、胡椒粉。
2、羊排清理乾淨,放進開水裏去味,。
3、再用清水沖洗乾淨放進燉鍋裏。
4、再放進桂皮,八角,姜,鹽高壓30分鐘。
5、燉好的排骨改刀。
6、撒上香葱,雞精,胡椒粉燒開即成。