最簡單微波爐蛋糕做法

最簡單的微波爐蛋糕做法是使用材料少、步驟簡單的食譜。以下是一個簡單的微波爐蛋糕食譜，不需要專業的廚藝技巧，即可在家中製作出美味的蛋糕。

所需材料：
- 雞蛋：2個
- 白砂糖：4勺
- 牛奶：4勺
- 麪粉：4勺
- 可可粉：2勺
- 泡打粉：1/2小勺
- 鹽：1/4小勺
- 香草精：1/2小勺

步驟：
1. 準備一個適合微波爐使用的容器，將容器底部塗上少量黃油或食用油，防止蛋糕粘在容器上。
2. 打入雞蛋，加入白砂糖，用打蛋器或筷子攪拌均勻。
3. 加入牛奶，繼續攪拌均勻。
4. 將麪粉、可可粉、泡打粉和鹽混合在一起，篩入雞蛋糊中，攪拌均勻至沒有顆粒。
5. 加入香草精，攪拌均勻。
6. 將蛋糕糊倒入微波爐容器中，稍微晃動一下，使其表面平整。
7. 將容器放入微波爐中，以中火加熱，每次加熱時間為1分鐘。
8. 每次加熱後，取出容器，用手指輕輕按壓蛋糕，如果彈性足夠且沒有黏稠感，則表示蛋糕已經熟了。
9. 取出蛋糕，待其完全冷卻後，可以脱模，並根據個人喜好進行裝飾即可。

這個簡單的蛋糕食譜可以在20分鐘內完成，並且不需要複雜的工具和技巧。在製作過程中，要注意微波爐加熱時間的掌握，以免蛋糕過熱或過熟。此外，也可以根據個人口味的喜好，添加水果、巧克力醬或奶油等裝飾，增加蛋糕的美味和風味。儘管這個蛋糕食譜相對簡單，但其口感和外觀都能滿足普通人的蛋糕需求，而且不用烤箱或烤模，更方便快捷。所以，即使沒有專業的烘焙知識和設備，任何人都可以嘗試製作微波爐蛋糕。