清蒸小公雞要蒸多久 清蒸小公雞要多長時間

1、清蒸小公雞要40分鐘左右。

2、將宰殺好的小公雞洗乾淨倒入料酒抹上少許鹽巴與胡椒粉醃製40分鐘左右，將生薑大蒜切絲，備用，醃製好的小公雞放入盤中加入切好的生薑與大蒜再加入一個打結的葱段，加入鍋中，蒸25分鐘左右，由於是清蒸的，不能加入任何水！待25分鐘出鍋後，清蒸小公雞就做好了。