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黃芪的最佳搭配燉湯食材 黃芪搭配什麼燉湯好

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黃芪的最佳搭配燉湯食材 黃芪搭配什麼燉湯好

1、黃芪菊花鵪鶉湯。材料:鵪鶉、豬脊骨、豬瘦肉、菊花、黃芪、棗、姜、雞精。把鵪鶉去毛和內臟,洗乾淨,姜洗切片,把豬的脊骨切成塊,把豬的瘦肉切成塊,在砂鍋裏放入適量的清水煮沸,放入豬的脊骨、瘦肉、鵪鶉、菊、黃芪、薑片和棗,煮2小時後放入鹽和鹽調味。菊花避風散熱,黃芪益氣固表,該湯適合營養不良、弱貧血者食用。

2、黃芪玉米豬腰湯。材料:豬腰、黃芪、玉米。將黃芪放入紗布包中,豬腰脱膜。鍋內加水,水沸後放入玉米,黃芪,豬腰同煮,煮至豬腰,玉米熟後,取出黃芪包,吃豬腰和玉米,喝湯。湯健脾益腎,適用於調理脾腎損失引起的腰膝痠軟、浮腫尿少、腰痛等,對慢性腎炎有輔助治療的作用。

3、黃芪猴頭菌湯。材料:猴頭菌、黃芪、嫩雞肉、白菜心、油、葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、鹽、湯適量。洗猴頭菌,用温水浸泡約30分鐘,削去底部的木質部分,洗淨後切成大片,浸泡猴頭菌的水用紗布過濾備用雞肉洗淨後切成小片,黃芪用温水洗淨切成薄片,切葱和姜,白菜心用清水洗淨。鍋內加熱加油,加入姜、葱、黃芪、雞塊一起炒,加入料酒、食鹽、猴頭菌和少量湯,大火燒開後用小火煮1小時,加入猴菌煮30分鐘,加入胡椒粉,最後加入白菜心稍微煮一會兒,加入味精調味。