便祕的問題常見於我們的生活中，如若不加以注意的話，待到它日益嚴重後，會對我們的生活和工作產生不良的影響。下面就讓我們一起來了解下如何從飲食上緩解便祕的症狀吧！
便祕是現在許多人都有的問題，但往往不將它當回事兒，等到嚴重的時候，才妄圖採取些極端的方式，譬如吃有催瀉作用的藥物等，而這可能使得身體產生藥物依賴。其實緩解便祕的症狀，可以從日常飲食上加以改善，譬如多吃些清淡且高纖維的蔬果和小菜，減少食用油膩辛辣的菜餚。下面就讓我們一起來了解下緩解便祕問題的日常飲食該是怎麼樣的吧！
1、醋香木耳花生。
第一，提前購買好木耳、小米椒、蒜、花生等材料。
第二，木耳清洗一下，去除木耳蒂，切成小瓣兒，用水浸泡。
第三，起鍋入油，把花生置入，文火慢慢的煎炸，待到表皮有焦脆感時，撈起瀝油。
第四，另起鍋，入油燒熱，將蒜末和小米椒末下鍋爆香後撈起，裝入乾淨的容器，將花生和木耳一同放入，澆上醬油、陳醋、香油，拌勻即可食用。
2、三色蔬炒蝦仁。這道菜不僅色香味俱全，而且熱量還很低。鮮嫩的蝦仁，加上清新可口的蔬菜，讓人看着食慾大增。
第一，購買好新鮮的蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、玉米等材料。
第二，將蝦仁用清水搓洗並剔除蝦線，調入適量的鹽和白酒，醃製15min左右，然後灑入澱粉抓勻；胡蘿蔔、黃瓜清洗後去皮切丁。
第三，起鍋入油燒熱，將蝦仁下鍋快速翻炒，待到其變色即可撈起。
第四，原鍋入油，將蔬菜丁下鍋炒熟，併入鹽調味，隨後將炒好的蝦仁放入即可。
哇咔範
