啤酒有哪些營養 啤酒的營養價值和功效介紹

1、啤酒是酒類飲品的一種，其酒精含量較低，屬於低度酒之一。喝啤酒不容易醉人傷身，少量飲用可以殺菌、抗疲勞、促消化及預防血管病等營養及功效。

2、殺菌：啤酒中含有大量維生素c，有助於軟化血管。其中的α樹脂和β樹脂具有較強的防腐殺菌作用，可殺滅結核桿菌及葡萄球菌，能輔助治療感染性疾病。

3、抗疲勞：啤酒還具有抗疲勞的功效，夏季出汗量較多，體內會缺乏鉀元素和鈣離子，使人感覺疲勞。適量喝啤酒可輕微刺激中樞神經，使身體感到舒服，其中的碳水化合物易被人體吸收，釋放出熱量，消除疲勞。

4、促消化：適量喝啤酒可促進唾液和胃液分泌，有效促進食物消化，並能增強食慾，防止出現便祕。

5、預防血管病：適量飲用啤酒可攝入煙酸，煙酸能降低血壓及軟化血管，還可改善血液循環，有效預防動脈硬化。