雞爪有營養嗎 雞爪有哪些營養價值呢

1、雞爪有營養，具有美容養顏、強壯骨骼等功效。

2、強壯骨骼：雞爪中含有大量的礦物質，尤其是以鈣質和鐵質的含量最高，雞爪煮湯是鈣質溶解的最好的烹飪方式，食用雞爪湯能為機體補充大量的鈣質和鐵質。

3、美容養顏：雞爪中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。