烤鴨有營養嗎 烤鴨的營養價值有哪些呢

1、烤鴨有營養。烤鴨的脂肪酸熔點比較低，有利於消化吸收，其肉質細嫩，鮮香可口，能夠增強食慾，提高消化能力。

2、烤鴨中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及維生素，能夠提供機體所需要的營養，輔助增強機體免疫力。

3、此外，烤鴨中含有一定的煙酸以及不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，保護心臟，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等心血管疾病。