雪裏紅能生吃嗎 雪裏紅是否能生食

1、雪裏紅不能生吃。

2、雪裏紅雖然含有多種營養物質,但其中膳食纖維、芥子油的含量也較高,生吃不僅口感較差,還可能會引起腸胃不適。

3、對於腸胃不好的人來説,更不宜生吃雪裏紅,即使是涼拌,也應該稍微炒熟或焯水。

4、雪裏紅除了能炒食、醃製外,還能燉湯、包餃子,有多種多樣的吃法。