雪裏紅的精選

1、一斤粗鹽，粗鹽醃出來的菜綠。2、雪裏紅摘去黃葉，切根，放清水裏清洗乾淨。然後控幹水分，放置一夜。3、雪裏紅放到大盆裏，用粗鹽和少量花椒粒揉搓，然後卷好放進罈子裏。4、上面還要壓塊石頭...

1、把1斤以上的鮮菜割起，剔除黃葉、爛葉、瘟菜，放在地上初步曬癟，然後搬入屋內堆入發黃。2、堆的高度為1.5~2米，時間12~24小時（冬季24~28小時），其間翻動1~2次，使菜全面自然發黃。3、經過翻動的...

1、新鮮雪裏紅150克、肉100克、蒜10克、幹辣椒5克、鹽5克、味精3克、白糖2克。將雪裏紅洗淨切細，放入沸水中焯熟，用水沖涼後控幹；豬肉洗淨剁成末，蒜洗淨切末，備好乾辣椒；鍋熱放油，加蒜末、幹...

1、材料老豆腐，五花肉，雪裏紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，薑片，油。2、先把雪裏紅蒸熟，然後切段。在鍋中倒入適量的食用油，油熱後倒入雪裏紅進行翻炒，接着放入五花肉片和薑片接着翻炒。3、然後放...

1、材料：新鮮雪裏紅一把500g，小米尖椒三四個，油鹽適量。2、新鮮雪裏紅一把，小米尖椒三四個切碎，用清水把雪裏紅衝乾淨把一大盆涼水先備好;拿一個小鍋子燒一大鍋開水。3、把洗乾淨的雪裏紅放...

1、主料：雪裏紅200克。輔料：食用油適量、鹽少許、花椒數粒、大料少許、大蒜少許、大葱少許、薑絲少許、糖1勺。2、在鍋裏放上涼水，把雪裏紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3到5分鐘，目的是脱鹽，然...

1、材料：雪裏紅12斤，鹽7兩，花椒50克，醬、葱、乾紅椒各適量。2、將雪裏紅去黃葉，削去根部，洗淨晾乾；3、洗淨菜板、菜刀以及一切有關器皿，晾乾；4、將晾乾的雪裏紅切碎，放入大盆，將鹽和花椒均勻地撒...

1、雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。2、在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色...

1、雪裏紅菜的功效與作用：解毒消腫，開胃消食，温中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。2、雪裏紅在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名...

1、買好的雪裏紅，用手在雪裏紅的根部一掐,能出水,能容易折斷,這樣的菜才嫩。2、將黃葉摘掉，在水池下清洗，放在大太陽下曬一天。3、晚上將菜拿回家,一層菜灑一層鹽.菜和鹽的比例是10:1,這...

1、如果醃菜太鹹來了的話，千萬源不要往裏面加糖，因為這樣會使醃菜的味道發生改變的，這樣味道就更加不好了，所以説如果醃菜太過於鹹了的話可以把醃菜放在清水裏面浸泡一兩分鐘，這樣可以減少...

1、醃雪裏紅放多少鹽：醃製10斤雪裏紅最起碼要放1斤鹽，這樣才能醃出好吃的雪裏紅。雪裏紅醃製方法很簡單，先將雪裏紅洗淨去根，再切碎倒入盆裏，撒上鹽使勁揉搓，搓好後裝壇醃製，醃製雪裏紅也要有...

1、在鍋裏放上涼水，把雪裏紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3到5分鐘，目的是脱鹽，然後把煮好的雪裏紅投入到涼水中，反覆沖洗3次左右再攥幹水分。2、切成碎末，葱切末、姜切絲、蒜切片。3、炒鍋裏放...

1、雪裏紅的種植時間主要依據品種而定，春季雪裏紅的播種時間主要是二月到四月，秋季雪裏紅時間是七月到八月下旬，冬季雪裏紅播種為九月到十月下旬,而九月下旬則是最好的種植時間。2、種植...

1、雪裏紅洗淨，鍋裏燒開水，將雪裏紅焯水。2、焯好的雪裏紅撈出，放在一個有蓋子的盆裏，趁還在冒熱氣的時候蓋上蓋子（2個小時內不要揭開蓋子）。3、將雪裏紅切末，瘦肉切末，加入適量鹽、生粉、蛋清...

1、食材：温水，食用鹼水，糖，酵母，麪粉，生薑末，白胡椒粉，醬油，香油，葱末，牛肉餡以及雪裏紅。2、先把雪裏紅放到水裏面浸泡一下，這樣鹹味就不會那麼濃，然後再清洗乾淨。3、肉餡裏面添加白胡椒粉，醬油，香...

醃製雪裏紅的步驟如下：1.準備雪裏紅的主要原料，包括雪裏紅、鹽、醬油、白糖、薑片、蒜瓣等。2.首先將雪裏紅洗淨，並剁成小段或者切成薄片，讓其更容易入味。3.接着將雪裏紅放入容器中，加入適...

1、涼拌雪裏紅雪裏紅這種菜品可以涼拌，平時想吃的時候，可以取兩棵雪裏紅，把它洗好以後切成小塊，入沸水焯熟，取出過冷水降温，然後取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋與香油，最後再放入少量的...

醃製雪裏紅鹹菜的方法如下：材料：-雪裏紅（黃花菜）：適量-鹽：適量-白糖：適量-大蒜：適量-辣椒粉：適量-生薑：適量-醬油：適量步驟：1.雪裏紅泡發：將雪裏紅用清水泡約2-3小時，讓它變軟備用。2.準備醃製調料：將...

1、買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。2、散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裏紅的水份。3、放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。4、泡菜鹽一袋，用普能...

1、買回來的青菜，先用水浸泡。2、豬肉剁碎，成豬肉泥。3、青菜洗乾淨，鍋燒水。4、水開了，把雪裏紅放入焯水，變色就可撈起。5、全部青菜切碎丁，（注意，雪裏紅一定要用手擠掉水份）。6、餡料加雞蛋，加...

1、買回的雪裏紅。去掉老葉，大根。2、散開放陰涼處晾上一兩天。為了減少雪裏紅的水份。3、放蔫，準備醃。看着很嫩的雪裏紅晾上一天一夜後，又出不少黃葉，黃葉醃時去除。一蔫其實，也沒多少雪...

1、曬乾的雪裏紅通常都要醃製，這樣可以儲存的更久些。2、雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏，俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃着吃。...

1、食材：雪裏紅5千克、粗鹽1千克2、首先要選擇適量新鮮的雪裏紅，有的是大棚產的菜含有好多農藥和化肥，對身體不好，鄉村人賣的自家菜地種的最健康。3、把買來的雪裏紅，一棵一棵摘掉黃葉，然後...

醃製雪裏紅最好吃的步驟如下：1.購買新鮮的雪裏紅，選擇成熟度適中、色澤鮮豔的雪裏紅。2.將雪裏紅洗淨，去除莖梗和葉子，然後切成適當的大小。3.準備醃製用的調料，包括鹽、白糖、生抽、料酒、...