香菜籽的烹飪用途是什麼 香菜籽的烹飪用途是啥

1、香菜籽的在烹飪的時候，往往起到的作用都是提味與增加食物口感的。通常在使用的時候，可以用來煲湯，或者是炒菜的時候放一點。煲湯可以提前一點放，可以讓香菜籽的味道完全與湯融合，而炒菜的時候可以遲一些放，可以最大程度的保留香菜籽的香味。

2、除了在烹飪上可以用得到之外，香菜籽還有着很多用途。它可以用來泡水喝，有助於消化，還能夠有效的治療腹脹。而且咀嚼香菜籽，還能夠有效的防止口臭。在煮水的時候，可以放一點香菜籽，這樣可以有助於保護心臟。