在我們的生活之中，有很多東西都是不能混在一起吃的，一些食物之間的營養物質，可能和另外一種食物之間發生化學反應，從而會產生有毒物質，不可以食用。
就比如我們大家都知道的馬鈴薯和雞蛋不能混在一起吃。馬鈴薯和雞蛋是我們平時生活中所常見的食材，這兩樣東西味道都非常的好，營養價值高，受到很多人喜愛。馬鈴薯中含有大量的澱粉，但是雞蛋中主要是蛋白質，澱粉會影響蛋白質的吸收，所以不要同食，容易引起腹瀉和不消化。發芽的土豆含有一種有毒，所以我們在吃土豆之前要先檢查一下。
紅蘿蔔與白蘿蔔單獨煮，營養價值非常高，白蘿蔔維生素c含量非常高，紅蘿蔔含有維生素A,所以我在我們平時生活中要多吃這兩樣蔬菜。它們同煮的時候，紅蘿蔔中含有的一種酸酵酶會破壞白蘿蔔中的維生素，從而降低了它的營養價值。它們倆的烹飪方式也大不相同，白蘿蔔並不適合高温烹飪，不然白蘿蔔中的營養物會被高温所破壞。
有一些人吃藥的時候喜歡喝茶，其實藥品不能和茶水一起食用，不管是中藥還是西藥都和它一起使用。茶葉中含有的一種物質與胃中的生物鹼會化學發生作用，從而產生一種不溶的沉澱物，會影響藥物的吸收。在這世界上還有很多食物都相生相剋，比如豬血和海帶一起食用，就可能會引起便祕；豆漿和雞蛋一起食用也會影響對於營養的吸收。
在我們的生活中，我們經常會有錯誤的食品搭配方法，影響了對於各類營養物質的吸收。我們應該注意食材搭配，打造健康的生活方式。
哇咔範
