膳食纖維標準是什麼 多吃粗糧的好處有哪些

在生活中，人們常常會説起膳食纖維。大家現在普遍都有一個認識，那就是膳食纖維對人體是有好處的，所以要多吃粗糧，但是不知道大家是不是真的瞭解膳食纖維是什麼東西。

現在人們會經常心提到膳食纖維。在食品越來越精細化的今天，我們也更注重對膳食纖維的攝入。但是，大家知不知道膳食纖維是一種什麼物質呢？下面小編就來説一説，膳食纖維的標準是什麼？其實膳食纖維就是食物中不能被我們人體所消化吸收的那一部分。這樣很多人就不能理解了，既然又不能被我們所消化吸收，那又是怎麼樣對我們起到好處的呢。

其實，也正是因為膳食纖維不容易被人體吸收這一特點，所以才有很大的好處，主要就是可以通便，預防便祕和有助於減少人體對脂肪的吸收量。這是怎麼做到呢？因為膳食纖維是不能夠被消化吸收的，所以會長時間留在腸胃裏面，這樣我們的腸胃就會努力的去吸收它，但是又吸收不了。這樣就刺激了腸胃的蠕動。使腸胃裏面的其他物質能夠儘快地排出體外。

除了不能被人體吸收以外，膳食纖維還有一個重要特點，那就是吸水能力特別的強，膳食纖維可以吸收的水分大概是自身體積的三倍，這樣的話當膳食纖維進入大便以後，就可以使大便含有大量的水分，所以也就可以防治便祕。

現在其實很多病症都是因為膳食纖維吃的過少的原因造成的，比如很多肥胖症和糖尿病等等，所以在平常我們吃東西的時候要注意多吃一些粗糧，像一些穀類食物，如大麥，穀物之類的，也要都要多吃些蔬菜水果以輔助膳食纖維發生作用。