菜湯有營養嗎 菜湯的營養價值高嗎?

1、菜湯有營養，其營養一般有維生素、纖維素、礦物質等。

2、維生素：可改善眼部暗適應能力，維持骨骼正常發育，維持正常的物質代謝和能量代謝，促進各種細胞的生成、分裂，還可維持人體肌肉的正常功能，保持維生素攝入，是維持人體內基本功能的必要保障。

3、纖維素：纖維素可以調整人體腸道的菌羣平衡，促進益生菌的增殖，抑制對人體有害的病菌增殖，促進腸道蠕動，增加腸動力，還可以增加飽腹感，減少人體對多於油脂、糖分的需求攝入。

4、礦物質：其是人體內多種組織的重要組成部分，人體的牙齒需要鈣，血紅細胞需要鐵，甲狀腺素需要碘，骨骼需要鈣、鋅、鎂等礦物質，缺乏礦物質，可導致人體內酸鹼度失衡，細胞組織液流失等嚴重後果。

5、平時可攝入菜湯，但應適量，多吃可能導致其他營養素攝入不足，如出現不適，請及時前往醫院就醫。