1、器形,區分建盞好壞可以看器型,品質好的建盞器型規整,無大的變形和凸起,不開裂、無氣泡、少針眼。品質差的建盞器型並不規整,表面瑕疵看上去也比較明顯。
2、釉色,區分建盞好壞可以看釉色,品質好的建盞釉色是獨一無二的,每個建盞表面的釉色都有自己獨特的光彩變化。品質差的建盞釉色則顯得比較死板,看起來各個相同。
3、胎質,區分建盞好壞可以看胎質,品質好的建盞胎質厚重,胎體粗糙,胎色通常為黑色或灰黑色。品質差的建盞胎質輕盈,胎體過於精細,胎色也顯得比較淺。