家裏烤鴨架冬天保存方法 烤鴨保鮮方法

1、沒吃完的烤鴨鴨肉放在冰箱冷藏，鴨架子冷凍。

2、烤鴨肉冷藏之後最好在轉天吃掉。冷藏過的烤鴨會比新鮮的口感差很多，但是可以通過加熱的方法，讓烤鴨外皮再次脆起來。

3、做法如下：炒鍋不放油，直接加熱，把鴨肉倒入鍋中翻炒，用鴨肉裏滲出的油脂煎肉。直到表面微微泛黃，即可裝盤。