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怎麼鑑別綠茶好壞 綠茶如何鑑別好壞

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怎麼鑑別綠茶好壞 綠茶如何鑑別好壞

1、色澤:好的綠茶應呈淺綠或黃綠色且清澈明亮,若茶色澤灰暗、深褐等一般不佳。

2、香氣:好的綠茶有清香,若香氣低沉或有陳氣、黴氣等,則為劣質茶。

3、口味:好的綠茶初嘗略有苦澀感,但回味濃醇,令口舌生津,而粗老劣茶則淡而無味,甚至澀口麻舌。

4、外形:好的綠茶外形扁平圓緊、均勻齊整,若條索鬆散,顆粒鬆泡則一般為劣質茶。