番茄不放冰箱保存可以嗎 番茄不放冰箱保存是可以的嗎

1、可以。西紅柿不建議放冰箱。

2、西紅柿在經過低温冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。

3、如果一定要將西紅柿保存在冰箱，因為温度太低會導致西紅柿失去鮮味，很快凍傷腐爛，所以成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏會比較好，能保存10天左右。

4、而且西紅柿在冷藏時會散發乙烯，能催熟和其一起擺放的蔬菜水果，所以最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。