1、包裝密封法,暫且也稱它為保鮮法。準備好所有要用到的材料。蘿蔔,刀(確保是乾淨的,無油無水,無其他污漬,否則蘿蔔在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象),保鮮密封袋,紙箱。
2、加工蘿蔔。將蘿蔔頭,即蘿蔔有葉子的一頭用刀削掉,這樣做的目的是,不讓蘿蔔在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長,蘿蔔在生長過程中會消耗蘿蔔自身的養分變幹,組織變粗糙,所以把頭削掉後就阻絕了蘿蔔再生長。用食品專用保鮮袋將蘿蔔緊緊包裹在裏面,使其基本接近密封狀態就可以了。