椰汁年糕的做法和配方 怎樣做椰汁年糕

1、食材：椰漿200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。

2、水和糖用中火煮融，放涼待用。

3、糯米粉和粘米粉混合。

4、椰奶分2-3次加入粉類，充分混合。

5、同樣分2-3次加入已經放涼的糖水，充分混合。

6、蒸盆刷油，倒入混合好的粉漿，大火蒸30-40分鐘。

7、用竹籤插進中間看看是否有粉漿帶出，沒有就是ok了！