泡菜餃子鍋貼 的做法 怎樣做泡菜餃子鍋貼

1、餃子皮適量，豬肉200g，白蘿蔔半截，泡菜半包，蠔油一勺，鹽少許，葱兩根，雞精少許。

2、準備好餃子皮，蘿蔔，泡菜；

3、把肉剁成泥，白蘿蔔切小丁跟肉一起剁啊剁，剁好；

4、葱切葱花放入肉末中；

5、泡菜切碎放入肉末中；

6、放入一勺蠔油，花生油，少許鹽，雞精。順時針拌勻；

7、攤開餃子皮中間放入拌好的肉泥，兩邊塗一點點水。

8、然後兩邊向中間捏合就行了；

9、平底鍋中放入鍋貼；

10、放入大半碗水；

11、蓋上鍋蓋小火燜煎熟透；

12、最後加點油煎一下讓底皮更酥脆，裝盤開吃啦。