山楂糕怎麼製作的全過程 山楂糕怎麼做的

1、山楂洗淨瀝去水份，用工具去掉籽。

2、所有的山楂處理好備用。

3、將山楂放入湯鍋中，加入適量的清水和冰糖。

4、大火煮開後擠入一些檸檬汁。

5、繼續煮至粘稠狀。

6、煮好後稍微晾涼。

7、放入破壁機中打成果泥。

8、打好的果泥放入不粘鍋中炒至粘勺不掉的狀態。

9、倒入模具中冷藏兩小時後切塊，灑入桂花即可。