山楂雪梨湯做法竅門 教你山楂雪梨湯做法竅門

1、食材：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克。

2、雪梨洗淨切塊，很多人是去皮。花兒發現，只要洗的乾淨，熬湯的時候，不去梨皮，口感更好。

3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然後洗淨。

4、鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛。

5、將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖，小火接着煮10分鐘。期間如果有浮抹，用勺撇去。

6、煮好的湯水，不要馬上喝，等到温熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些。