信陽毛尖品質特點

信陽毛尖是中國的一種名茶，產於河南省信陽市信陽縣境內的高坪山、雞公山、沙口山等地區。其品質特點如下：

1.外形：信陽毛尖葉片緊結，呈現扁平鋒尖狀，色澤嫩綠，包覆有細嫩白毫，外觀美觀。

2.香氣：信陽毛尖香氣高長，清新鮮爽，有獨特的花香和清香的茶香，聞之令人愉悦。

3.滋味：信陽毛尖口感鮮爽，湯色透亮，滋味醇厚柔和。入口後，能感受到茶葉的豐富層次感，茶湯甘醇順滑。

4.湯質：信陽毛尖湯質清澈明亮，湯體濃稠，湯底呈現明亮的綠色。

5.耐泡性：信陽毛尖耐泡性好，多次沖泡後仍能保持較好的香氣和滋味。

6.健康價值：信陽毛尖含有豐富的茶多酚、氨基酸、維生素等物質，具有清熱解毒、提神醒腦、降壓降脂等功效，可改善人體的新陳代謝，增強免疫力。

總的來説，信陽毛尖以其香氣高長、滋味醇厚、耐泡性好等品質特點受到茶葉愛好者的青睞。