信陽毛尖的品質特徵 信陽毛尖的品質特徵簡單介紹

1、信陽毛尖的品質特徵為：外形細、直、光、圓，細嫩油潤，色澤嫩綠，白毫顯露，碧湯明淨，香高持久，有“糖炒栗子”的香氣，滋味濃厚，苦而轉甘，葉底鮮綠軟嫩。開水沖泡後，湯色嫩綠明亮，香氣清高持久，滋味醇厚，回甘生津，沖泡多次，仍能品嚐出微微的栗子香。

2、信陽毛尖產於河南信陽縣，為我國十大名茶之一。