豐收碧螺春是中國的一種名優綠茶,產於江蘇省蘇州市吳江區。豐收碧螺春的茶葉在早春季節採摘,以茶芽為主要原料製成。茶葉外形條索緊結,色澤嫩綠,香氣清幽,口感鮮爽,湯色明亮。豐收碧螺春被認為是中國十大名茶之一,享有“春風掃地十里香”之美譽。豐收碧螺春茶葉的製作工藝複雜,包括採摘、殺青、揉捻、扭曲、烘焙等多個步驟,製作過程中需要嚴格控制温度和時間,以保持茶葉的色香味。豐收碧螺春茶葉富含多種營養物質,具有降脂降壓、清熱解暑等功效,被廣泛讚譽為健康茶飲。