1、取南瓜200克放入鍋中,大火蒸20分鐘。
2、將蒸好的南瓜放入破壁機,打成泥。另取碗加入麪粉100克,倒入適量南瓜泥,放入白砂糖10克。
3、揉成麪糰,切成3段,壓成餅,刷一層南瓜泥,加入白芝麻適量。
4、另取鍋,倒入鍋食用油5毫升,放入南瓜餅,煎至兩面金黃,隨後做好盛盤即可。