1、食材用料:小苦瓜3條、去皮南瓜20g、蜂蜜一勺。
2、南瓜切薄片,放蒸鍋蒸。
3、蒸熟後,取出,壓成泥
4、放涼,加入一勺蜂蜜攪拌均勻。
5、苦瓜洗淨切掉兩頭,對半切開。
6、把籽挖乾淨。
7、苦鍋中加水,燒開,放入苦瓜淖水。
8、一兩分鐘後取出,立馬沖涼,瀝乾水分。
9、往苦瓜裏塞入南瓜蜂蜜泥,用筷子把底部戳個小孔,以便漏南瓜水。
10、壓實,全部裝好。
11、將苦瓜切成厚片,擺盤。