1、主料:五香乾250克。
2、輔料:大蒜2瓣、香菜一根、辣椒麪100克、花椒適量。
3、配料:食用油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、十三香適量。
4、準備食材,香乾切片,大蒜切碎,香菜埂子切碎,葉子留着備用。
5、製作辣椒油。準備辣椒麪,分別加入適量花椒、鹽、十三香、白糖,攪拌均勻。
6、鍋中放油燒熱,淋入拌好的辣椒麪中。
7、把切好的大蒜、香菜碎放入香乾中,加入適量的辣椒油。
8、撒少許鹽,淋上生抽拌勻,撒上香菜葉即可。