1、材料:雞蛋2-3個。
2、準備的原料。
3、雞蛋加少許鹽,再加入蛋液一半的水。
4、用打蛋器將雞蛋攪打均勻。
5、再加入麻蝦醬打勻。
6、再在表面淋上菜籽油,撒上葱花。
7、水燒開,加入蛋液大火蒸10分鐘,再燜1分鐘左右就可以。