1、安化黑茶
黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨牀試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。
2、沅江蘆筍
沅江蘆筍，又名“荻筍”，生長在南洞庭湖的灘塗濕地上。它天賜野成，營養豐富，風味獨特，集天然野生和綠色有機等特點於一體，是大自然對人類美食的無私饋贈。
3、桃江竹涼蓆
桃江竹涼蓆歷史悠久，明清時期，就被列為貢品。這種涼蓆篾絲纖細光亮，色澤青綠油潤，十分美觀。“三伏”盛夏，人睡席上，體温隨之下降，有清風徐來之感，故深受歡迎。
4、安化千兩茶
“千兩茶”，即花捲茶，因一卷茶合老稱約重一千兩。該茶用棍錘築制在長筒形的篾簍中，築造成圓柱形。高147釐米，直徑20釐米。重約36.25公斤。製作材料：此茶以蓼葉裹胎，外包棕片，再用竹篾捆壓箍緊，黑毛茶是立夏前後採摘的全花白梗茶而製作的。
5、沅江苧麻
沅江地處洞庭湖腹地，總耕地面積80萬畝，是一個農業大市。其苧麻種植歷史悠久，據縣誌記載，早在梁武帝時期，沅江就種植苧麻，歷史上享有“無沅麻不成莊”的美稱。新中國成立後，沅江成了世界有名的苧麻之鄉，其苧麻以常年產量佔湖南的40%、佔全國的20%而聞名於世。
6、大通湖大閘蟹
大通湖大閘蟹與陽澄湖閘蟹並無太大區別。都是“青背、白肚、黃毛、金爪”，而大通湖大閘蟹是放養蟹，味道更野一些。張岱雲：“河蟹至十月與稻粱俱肥，殼如盤大，中墳起，而紫螯巨如拳，小腳肉出，油油如。掀其殼，膏膩堆積，如玉脂珀屑，團結不散，甘腴雖八珍不及。”在我看來，到大通湖吃大閘蟹，那食蟹之趣還在於循序漸進、漸入佳境，先將蟹爪、蟹螯等周邊部分逐一吃掉，及至蟹蓋被揭開的那一瞬間，一扇鮮香的寶庫大門就吱吱呀呀地開了。
7、桃江綠茶
雪峯茶系列茶是五十年代，湖南茶葉科技工作者從雪峯山中採挖的野生茶培植成園。“雪峯毛尖”以其獨特的蘭花香味而聞名全國，1972年全國茶葉工作現場會在桃江召開，博得園內專家好評，列入湖南十大名茶，當時與君山銀針、安化松針、高橋銀峯齊名。主要產品有：雪峯毛尖、雪峯綠茶、雪峯龍珠。
8、桃江竹筍
桃江竹筍產自中國十大竹鄉之一的美人窩湖南桃江，獨特的氣候與土壤條件孕育着115萬畝楠竹林。“桃江竹筍”2015年由桃江縣竹產業協會向國家工商總局申請國家地理標誌證明商標。主要產品有鮮筍（春筍）、玉蘭片、筍乾、水筍、榨筍、煙筍、筍絲、冬筍等十個產品。桃江竹筍不僅具有光澤絨黃、筍體飽滿、筍紋淺細、筍肉樸厚、味香質脆等獨特品質，而且營養成分齊全，主要成分有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等並富含鐵、磷、鎂、鈣、鋅、硒等微量元素。含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、穀氨酸和胱氨酸，是一種優良的保健蔬菜，名符其實的綠色無公害產品。
9、小鬱竹器
益陽小鬱竹器始於元朝，至今已有600多年曆史，產品造型美觀，做工精細，富有獨特的民族風格和濃厚的地方色彩，是湖南優良的民間傳統工藝品。小鬱竹器選用優質楠竹、麻竹、稿竹、水竹和黃杆竹為原料，運用鬱制、拼、嵌、榫合四大傳統技法和竹材着色，竹青貼在，竹頭鑲邊，竹枝鬱花四項新工藝，創造了造型各異、品種繁多、物美質優的產品。品種有桌、椅、橙、架、櫃、牀、枕、燈具、屏風、鳥籠、裝飾廳、小兒車12大類，200多個花色。
10、安化紅茶
安化紅茶紅湯紅葉，香氣持久，滋味鮮醇。早在西晉時，安化就有種茶的記載，明清列為貢品，與安徽“祁紅”，福建的“建紅”並稱“三紅”，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎。
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